Curso de Huerto Ecológico

DURACIÓN : 16 hs.
TIPO DE CURSO : Presencial en fin de semana (Sábado y Domingo)
LUGAR: Instalaciones del Centro de Educación Ambiental Corazón Verde en Alicante (España)
NÚMERO DE PLAZAS : 15
FECHAS : Ver Calendario de Cursos
HORARIO : De 10 a 14 hs. y de 16 a 20 hs.


ENTREGA DE DIPLOMA Y AMPLIO DOSSIER TÉCNICO

   
 
¿A quién va dirigido?

    • Particulares que quieran experimentar la opción de cultivar y cosechar hortalizas sin impactar en el medio       ambiente así como consumir productos más sanos.

    • Agricultores profesionales que quieran conocer las técnicas de la agricultura ecológica.

    • Centros de enseñanza donde quieran introducir la actividad de Huerto Escolar Ecológico dentro del programa       curricular del centro para trabajarlo con los niños ( ver sección de la web: Actividades para centros docentes).

    Contenidos
    •. Agricultura Ecológica: La lógica de la agricultura.
    •. Fundamentos de la práctica agrícola actual.
    •. Utilización de pesticidas, fertilizantes químicos,        fitohormonas etc
    •. Quema de rastrojos y restos de cosechas.
    •. Laboreos excesivos de los suelos.
    •. Monocultivos.
    •. Mal uso de los recursos hídricos.
    •. Efectos de dichas prácticas agrícolas en el ecosistema        (suelo, agua, atmósfera, fauna y flora silvestres), los        alimentos, la salud y en general nuestra calidad de vida.
    •. Alternativa viable: agricultura ecológica
    •. ¿Cuáles son sus principios?
    •. La fertilización en agricultura ecológica.
    •. Definición del concepto fertilización en agricultura ecológica.
    •. El suelo - la planta - la atmósfera.
    • Composición y nutrición mineral de las plantas.
    • Composición y propiedades físicas y químicas del suelo.
    • Componentes biológicos del suelo: lombrices, microorganismos, micorrizas, materia orgánica, humus.
    •. Fuentes de humus en el suelo.
    •. Restos de cosechas.
    •. Compost.
    •. Acolchado con material vegetal.
    •. Abonos verdes.
    •. Estiércol.
    •. Subproductos de la industria.
    •. El acolchado del suelo y las técnicas de no laboreo.
    •. Diseño de un huerto ecológico.
    •. El huerto mes a mes.
    •. Rotación y asociación de cultivos. Plantas biócidas.
    •. Control biológico de plagas y enfermedades.
    •. Identificación de insectos útiles y su ciclo biológico.
    •. Concepto de biodiversidad y concepto de plaga.
    •. Control de hierbas silvestres y adventicias.
    •. Elaboración de insecticidas biológicos y utilización de        las plantas biócidas.
    •. Los setos y su función protectora del huerto.
    •. La climatología y su efecto sobre los cultivos.
    •. La agricultura ecológica y el agua.
    • El ciclo del agua.
    • Las necesidades de agua de las diferentes hortalizas.
    • El acolchado del suelo y el ahorro y aprovechamiento del agua.
    • Sistemas de riego localizado que optimicen el uso del agua.
    • La calidad del agua para su uso el agricultura y horticultura ecológica.
    • Sistemas de depuración del agua y aprovechamiento del agua de lluvia.

    
Prácticas que se desarrollarán

    • Corazón Verde dispone de un aula, un invernadero así       como de un huerto de prácticas que facilita la realización       del curso eminentemente práctico.
    • Los alumnos aprenderán a obtener muestras de suelo y       analizarlas.
    • Se elaborarán abonos orgánicos como el compost.
    • Se aprenderá a establecer un lombricario para la cría de       lombriz y el aprovechamiento de su humus.
    • Se aprenderá a diseñar el huerto, estableciendo los       bancales, preparando el terreno, fertilizándolo de forma       orgánica.
    • Se plantarán las hortalizas de la temporada siguiendo las técnicas de rotación y asociación de cultivos.
    • Se aprenderá a elaborar semilleros de plantas hortícolas así como de plantas culinarias y aromáticas que       pueden servir de plantas biócidas.
    • Se identificarán plantas beneficiosas para el control y prevención de plagas y enfermedades.
    • Se elaborarán insecticidas, fortalecedores y funguicidas ecológicos.
    • Se aprenderá a instalar un sistema de riego localizado.
    • A los asistentes se les entregará un amplio dossier así como una colección de semillas hortícolas ecológicas.